Skip to Content

Lediga jobb inom Hotell - Restaurang - Turism

På hotell och restauranger finns det många olika karriärmöjligheter, kanske fler än man skulle kunna tro. De mest uppenbara är de som man själv möter som kund på en restaurang eller vid en hotellvistelse, men det finns många fler roller som har till uppgift att göra ditt besök till en positiv upplevelse.

I restaurangen
Inne i själva restaurangen är det många olika roller som alla har till uppgift att ge restauranggästerna bra service. Hovmästaren eller restaurangchefen har ofta det övergripande ansvaret för verksamheten. Till sin hjälp har hovmästaren servitriser och servitörer, sommelierer, diskplockare och bartenders.

I köket
När restauranggästerna har gjort sin beställning tar köket över. Kocken har det övergripande ansvaret för köket och till sin hjälp har denne ekonomibiträden, sous chefs, kallskänkor, bagare, konditorer och diskare som tillsammans ser till att verksamheten i köket flyter på bra.

På hotellet
Även på själva hotelldelen, hotellrummen där gästerna sover, krävs det flera olika roller för att verksamheten ska flyta på bra. Hotellchefen har det övergripande ansvaret för hela verksamheten och under denne hittar man bland annat hotellreceptionisten som hälsar gästerna välkomna och sköter incheckningen med mera. På hotellet hittar man ofta även frukostvärdar, medarbetare som sköter room service samt en hushållningsfunktion som städpersonal.

Nöjen och turism
Vissa större hotell, vildmarkshotell och liknande har även sina egna anställda reseledare, guider, konferensvärdar och eventpersonal som hjälper gästerna med guidade turer, utflykter, happenings och fester. Det händer även att hotell och restauranger har kasinospel som en del av underhållningen, då behövs även kasinopersonal. Dessa kallas även för croupiers och dealers.